На Кипре Вы всегда найдете большое количество разнообразных достопримечательностей...

На Кипре Вы всегда найдете большое количество разнообразных достопримечательностей - от очевидных мест отдыха и развлечений, которыми вы можете наслаждаться во время отпуска, до мест исторической культуры и удивительной природной красоты и ценности. История острова полна ярких событий, создавших поистине уникальную культуру. В серии статей “101 Кипрский Хит” мы познакомим Вас с основными фактами, мероприятиями и достопримечательностями, которые будет полезно учитывать при планировании Вашего визита на Кипр.

59) Пита

Кипрская лепешка пита имеет мягкую пушистую текстуру, и ее не следует путать со стандартной безвкусной картонной питой, которую Вы встретите в британских супермаркетах в вакуумной упаковке. Кипрская пита часто подается с шашлыком, жареным халлуми или просто с овощным салатом.

58) Лукум (Кипрский Восторг)

Кипрский лукум - это желейная конфета, которая производится на острове на протяжении веков. «Лукуми Героскипу», производство которого восходит к 1895 году, является первым кипрским именем, зарегистрированным в качестве Защищенного Географического Наименования (PGI) в Европейском Союзе. Безусловно, стоит посетить местечко Героскипу в районе Пафоса, которое всемирно славится своим вкусным лукумом.

57) Сувлаки (Шашлык)

Кипрский шашлык «сувлаки» подается во многих местных тавернах, где Вы можете перекусить в уютной атмосфере или заказать «на вынос». Кипрское сувлаки - это традиционно приготовленное на гриле мясо - свинина или курица. Как правило, шашлык подается в свежей пите с гарниром из сочных овощей.

56) Халлуми

Халлуми или «скрипучий сыр», является одним из самых известных в мире фаворитов Кипрского происхождения. В жаркое лето Халлуми можно нарезать ломтиками и есть холодным, а зимой сыр лучше всего поджарить на гриле.

55) Мусака

Мусака для киприотов то же, что лазанья для итальянцев. Насыщенный томатно-мясной соус, покрытый баклажанами вместо листов пасты и завершенный аппетитным слоем соуса бешамель. Мусака является вершиной списка кипрских блюд, настоятельно рекомендованных туристам.

54) Винодельня «Василикон»

Если Вы посещаете Пафос, оставьте время для поездки в местную винодельню. Винодельня «Василикон», основанная в 1993 году в Катикас, - это отмеченный наградами винзавод, который высоко ценится среди местных жителей. Винодельня владеет 16 гектарами виноградников и производит 350,000 бутылок в год, каждая из которых выражает уникальный терруар.

53) Горы Троодос

Отправьтесь на самую высокую вершину Кипра, гору Олимпус в Троодосе, по авантюрным горным дорогам и наслаждайтесь видом стройных сосен на пути. Не забудьте посетить водопады Троодос и побаловать себя выбором вкусных орехов на площади Троодос. Посетите Троодос зимой, чтобы покататься на лыжах, покидаться снежками или просто погулять. На Кипре Вы можете перейти от принятия солнечных ванн на пляже Лимассола к зимней стране чудес в Троодосе всего за полтора часа.

52) Парк кошек у монастыря Талы

Парк кошек у монастыря Талы находится всего в 15 минутах езды от центра Пафоса и является домом для 750 привлекательных кошек и котят. Парк открыт 7 дней в неделю и управляется волонтерами. Посетители могут провести здесь целый день, уделяя внимание кошкам. А если Вам приглянется конкретный кот, то Вы можете стать его спонсором и просто сделать пожертвование или оказать добровольную помощь. Все любители кошек должны посетить этот парк!

51) Курион

Древние римские руины в Курион располагают некоторыми из самых потрясающих мозаик на Кипре. Амфитеатр Курион запомнится Вам захватывающим дух видом на залив Эпископи. Курион является не только одним из самых популярных архитектурных памятников римской архитектуры ЮНЕСКО на Кипре - здесь регулярно проводятся театральные представления, включая представления пьес Шекспира.

50) Гнездование черепах

Аргака хорошо известна тем, что является традиционным местом гнездования зеленых и головастых черепах «каретта каретта». Черепахи приплывают в период с мая по август, чтобы отложить яйца на пляжах Кипра, включая Акамас, Аргака и залив Лара. Детеныши черепах вылупляются примерно через 50 дней. Пик сезона вылупления - с августа по сентябрь, так что не пропустите!

49) Дайвинг у рэка Зенобия

Шведский корабль Зенобия затонул недалеко от Ларнаки в 1980 году и с тех пор получил оценку как одно из 10 лучших мест для дайвинга в мире. Затонувший паром лежит на глубине примерно 42 метров, а на нем все еще есть грузовики, которые стоили примерно 200 миллионов фунтов стерлингов. Место крушения теперь привлекает окуня, барракуду, тунца, черепаху и рыбу-триггера, делая дайв-сайт действительно уникальной достопримечательностью.

48) Исследуйте настоящий Кипр

Если вы хотите исследовать настоящий Кипр, отправляйтесь в путешествие по традиционным кипрским деревням. Есть много увлекательных деревенских маршрутов как для тех, кто желает поехать на автомобиле, так и для любителей исследовать Кипр пешком. От деревни Катикас и деревни Панагия в районе Пафоса до деревни Лефкара в Ларнаке и деревни Паралимни в Аммохостосе - Вы увидите полную картину настоящей жизни солнечного острова в ее истинных цветах!

47) Доступность

Кипр имеет отличные воздушные связи со многими направлениями в мире. По данным Аэропортов Гермес зимой 2020 года, у Кипра были прямые рейсы в 84 пункта назначения в 35 странах. Из аэропорта Ларнаки Вы можете напрямую лететь в Великобританию, Германию, Россию, Китай, Израиль. В то время как аэропорт Пафоса предлагает дополнительные маршруты в такие страны как Ирландия, Эстония и Словакия.

46) Гарантированные права граждан Великобритании

В 2019 году около 65,000 граждан Соединенного Королевства проживало на Кипре. Благодаря активной работе министра иностранных дел Кипра Никоса Христодулидеса ему удалось защитить права британских граждан, проживающих на Кипре, в случае «BREXIT без соглашения». В пятницу, 8 ноября 2019 года, парламент Кипра принял два постановления, гарантирующих право граждан Великобритании на минимальный доход (GMI) и права работников.

45) Кедровая долина

Кедровая долина расположена на пересечении Никосии, Пафоса и Лимассола, в центре кипрских гор Троодос. Эта долина полна великолепных деревьев, известных как кипрский кедр (вид Cedrus brevifolia), и поэтому она была признана европейской охраняемой природной зоной для птиц, флоры и фауны (Natura 2000).

44) КЕО

KEO plc (греч. Κυπριακή Εταιρία Οίνων - «Кипрская винная компания») - кипрская компания по производству напитков, основанная в 1927 году. KEO производит разнообразные алкогольные напитки, такие как вино и пиво, а также и безалкогольные - как например вкусный сок из местных апельсинов. Не забудьте о пиве KEO - одном из самых популярных вариантов для освежения в жаркие летние месяцы!

43) Стифадо

Это блюдо отлично подойдет любителям мяса! Cтифадо - это традиционное блюдо из тушеного мяса говядины - теплое и сытное, просто идеально подходящее для прохладных ночей. Принесенное в Грецию венецианцами в 13 веке, Стифадо до сих пор остается одним из самых популярных блюд средиземноморья с самым характерным вкусом.

42) Лукумадес

Если кто-то в семье жаждет вкусных десертов, то не пропустите кипрские Лукумадес. Они также известные как греческие пончики, и представляют собой сладкие маленькие шарики из теста, сбрызнутые медом, а затем посыпанные корицей.

41) Шефталия

Визит на Кипр не будет полным, если Вы не попробуете традиционные колбаски шефталии на гриле. У каждого ресторана есть свой уникальный рецепт, но колбаски обычно готовят из фарша свинины или баранины, приправленного петрушкой, луком, солью и перцем. Обязательно оставьте место на своей тарелке для шефталии.

40) Коммандария

Кипр является родиной для одного из старейших именных вин, которое все еще находится в производстве. Коммандария - это легендарное вино, которое производится в процессе длительного брожения синего и белого винограда сорта Мавро, произрастающего на южных склонах гор Троодос.

Мы продолжим обратный отсчет в нашем следующем номере “101 Кипрских Хитов”.